■菓奈毎美と調査部が、アトピー、喘息、アレルギーなど食事とココロとカラダの関係を調査研究して去年25周年を迎えました。そして25年前の案内に「台所と生産者（企業）のパイプ役となって、日本の食卓をホンモノでハッピーにしよう！」というヘッドラインが…