「BEcoLs Lab.とは、美しい人生のエコライフスタイル研究所」を意味します。
東西暮らしの交差点で、「私ってなんだろう?」というパーソナルアイデンティティ調査をしたら、1円2円をケチケチ生きるエコライフなど誰も望んでいませんでした。東京にもない、どこにもない、家族で試して、買って、楽しめるビオ・オーガニック食品館(スーパーとデパ地下とカンテーヌの3つが一緒になった)とても素敵なお店や食堂「まあるいおさら 」も完成しました。
25年の間、カナ先生とその仲間は台所と生産者の間のパイプ役となり、日本人にあったオーガニックスーパーから農園パークなどを開発プロデュースしてきました。
たぶん、一番、高くて難しいオーガニックやビオの商品を楽しく、家族で買ったり、食べたりするお店に関しては最も物知りの私たちです。さあ、皆さんと美しい人生Ecoスタイルを考えてゆきましょう。
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