■「消毒」と「殺菌」の違い。消毒はマラリア原虫やバイキンが排出するような毒を消す！という意味であり。殺菌というのは毒を出すバイキンなどから守る善玉菌も全部無くしてしまう愚かな行為。私たち、美しい人生のEcoクッキングが目指す「毒だし」の意味を…
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